10 важных параметров как выбрать хорошую микроволновку

Микроволновая печь – бытовой электроприбор, предназначенный для быстрого приготовления или подогрева пищи, а также для размораживания продуктов. Разогрев продуктов в микроволновой печи происходит не на поверхности, а по всему объёму. Выбирают, исходя из пяти основных критериев.

  • Принцип действия СВЧ печи
  • Выбираем микроволновую печь: основные параметры
  • Какую микроволновку лучше выбрать для дома: обычную, с грилем, или с конвекцией?
  • Какой тип управления удобнее: механический, кнопочный или сенсорный
  • Внутренняя поверхность микроволновых печей

Какую печь выбрать?

Небольшой объем - вместительность 19 литров и менее. Такие печи подойдут для размораживания продуктов или подогрева блюд.

Средний размер – вместительность 20-25 литров. Такая печь прекрасно подойдет для семьи из трех-четырех человек. Многие такие микроволновые печи оснащены грилем, позволяющим приготовить блюда с ароматной и румяной корочкой.

Большой объем – вместительность 26-32 литра. Отлично подойдет для большой семьи. Часто такого вида печи могут быть оснащены специальными решетками. Имеется конвекция и гриль.

Мощность микроволновки

Мощность определяется, исходя из двух элементов – мощность самого устройства (потребление энергии), микроволн и гриля. Каждая печка имеет регулировку уровня мощности для приготовления различных видов продуктов.

Чем больше объем камеры, тем выше должна быть мощность СВЧ. Мощность печки при СВЧ-излучении без гриля в среднем составляет 800 Вт и менее. В режиме гриля - 900 - 1500 Вт.

Микроволновая пичь «Соло»

Микроволновка обычная “соло” использует для обработки пищи только СВЧ-излучение. Модели отличаются мощностью микроволн. Чем мощнее печка, тем выше скорость разогрева и приготовления еды.

Конвекция

Микроволновая печь с режимом конвекции оптимальна для любителей выпечки, и аппетитно запеченных мяса или птицы. Вентилятор нагнетает в печь нагретый до заданной температуры воздух, равномерно прогревая до красивой румяной корочки. Режим конвекции сочетается с микроволновым. Это ускоряет приготовление и сохраняет естественный вкус и вид, включая витамины.

СВЧ гриль

При помощи гриля можно жарить овощи, рыбу, мясо. Блюда получаются с хрустящей и румяной корочкой. Гриль может быть следующим:

  • кварцевый. В потолке микроволновой печи располагается скрытая кварцевая лампа, нагревающая пищу за короткий срок. Мыть ее легко, она находится под металлической решеткой;
  • тэновый гриль - трубка с нагревательным элементом внутри, размещенная в верхней части камеры. Многие печи оснащены "подвижным" элементом (ТЭНом). По желанию его перемещают и устанавливают вертикально или под углом, обеспечивая нагрев сбоку. Камера микроволновой печи с подвижным ТЭНовым грилем легко и удобно моется. Дополнительно к верхнему нагревательному элементу гриля имеется нижний в отдельных моделях. Он разработан специально для гурманов, так как с ним возможно приготовление хрустящего печенья, сухариков, пиццы с хрустящей корочкой;
  • угольный тип гриля. Микроволновая печь «на углях» использует для приготовления галогенный нагрев и угольный нагреватель. Сокращает время приготовления и придает новые вкусовые ощущения блюдам. Угольный нагреватель расположен в верхней части внутренней камеры СВЧ-печи вместе с кварцевым тэном. Сердцевина из угольного волокна помещена в изолирующую трубку, заполненную вакуумом или инертным газом. Нагреваясь, угольное волокно выделяет тепло, по мощности излучения и длине волны сравнимым с обычным огнем. Тепло глубоко проникает в пищу, сохраняя сочность и полезные качества продуктов.

как выбрать микроволновку

Управление микроволновкой

Существует три типа управления микроволновой печью:

  • механический - надежный и простой тип управления. Поверните две ручки и печь начнет работать. Одна ручка задает мощность, вторая – время приготовления блюда. Данный тип прекрасно подойдет для пожилых людей или детей;
  • кнопочный - более труден в применении, но интересен. Возможен выбор времени приготовления продукта в зависимости от его веса. Выбираем тип продукта и вес, остальную работу сделает микроволновая печь. Время вводится на дисплее. В памяти такой печи сохраняется несколько рецептов;
  • сенсорный - функции такие же, как и у кнопочного типа управления. Только нажатие происходит на сенсорную панель.

Микроволновка внутри

Вкус приготовленных продуктов в микроволновой печи зависит от ее внутренней отделки. Отделка бывает следующих видов:

  • эмалевое покрытие: популярный тип отделки. Его просто содержать в чистоте;
  • керамическое покрытие: прочное, сложно поцарапать. Капли жира, стекающие по стенкам, легко удаляются обычной кухонной губкой;
  • из нержавеющей стали: смотрится изящно, долговечно. Устойчиво к перепадам температуры. Именно поэтому данную отделку используют в изготовлении печей с грилем и конвекцией. Сложнее содержать в чистоте.

Функции микроволновки

  • функция разморозки. Можно быстро разморозить необходимые продукты. Некоторые модели имеют функцию автоматической разморозки: печь выбирает уровень мощности, определяет время разогрева;
  • автоматическое приготовление. Выберите тип продукта и его вес, микроволновая печь сама установит режим, мощность, время;
  • автоматический разогрев. Данная функция ничем не отличается от предыдущей. Укажите, что вы хотите разогреть блюдо, определите тип продукта и его вес. Данный режим включает в себя: «Суп», «Готовое блюдо», «Напитки»;
  • защита от детей. Отключает или блокирует все клавиши, исключая доступ маленьким детям. Запускает режим приготовления в любое удобное время;
  • быстрое приготовление. Обеспечивает приготовление продуктов за короткий срок. Разогреть блюдо можно даже за 30 секунд при сильной мощности;
  • очистки паром. Данная функция сама легко удаляет с внутреннего покрытия жир и остатки пищи при помощи пара;
  • удаления запахов. Удаляет запахи еды после приготовления;
  • сенсор пара. Продукты готовятся на пару при температуре 100 градусов. Достаточно указать при программировании вид продуктов и нажать кнопку «старт».На дисплее определяется время, оставшееся до конца приготовления;
  • поддержание блюда в теплом состоянии предполагает автоматическое поддержание температуры. Отличная функция,если блюдо необходимо сохранять определенное время горячим;
  • звуковой сигнал. Оповещает, что приготовление, разморозка или подогрев окончен.

Встроенная микроволновка

Встраиваемая микроволновка образует с кухонной поверхностью остальной мебели и бытовой техники единый ансамбль.

Среди моделей встраиваемых микроволновых печей существуют три группы:

  • микроволновки обычные, имеющие минимальный набор функций;
  • микроволновые печи оснащенные грилем;
  • микроволновки с грилем и конвекцией.

Встраиваемую микроволновую печь размещают в удобном месте кухни. Специалисты советуют врезать микроволновку так, чтобы ее дверца находилась на уровне груди. При ее использовании не придется наклоняться.

Встраиваемую микроволновку должен устанавливать только представитель сервиса. Он профессионально проведет монтаж и подключение кухонного оборудования. При самостоятельной установке вы лишаетесь права на бесплатный гарантийный ремонт и обслуживание.

Какая посуда подходит для СВЧ-печей?

  • посуда из термостойкого стекла;
  • посуда из термостойкого пластика;
  • посуда из термостойкой керамики и фарфора;
  • пакеты из пластика используются для разморозки и разогрева продуктов только раскрытыми или с отверстиями-дырочками;
  • для запекания блюд подойдет посуда высокой формы.

Термостойкую стеклянную посуду можно будет использовать в разных режимах микроволновых печей – гриль, конвекция, в том числе нагрев.